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JA西条 ほうれん草部会 (平成２１年現在) 設 立・・・昭和43年 部会員数・・・23名 生産地区・・・愛媛県西条市神戸(かんべ)地区 取扱実績・・・約100ｔ/年間 出荷先・・・奈良県・愛媛県内 |
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西条のほうれん草の特徴 西条のほうれん草は、「うちぬき水」 にて栽培され「石鎚おろし」と言われる 冬場の風を受けて育ちます。そのため、 葉に厚みがあり、濃緑色のしっかりした ほうれん草が作られます。 特に12月〜3月は、甘味が増します。 |
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｢名水百選｣にも選ばれた西条市内に噴出している自噴地下水。 水質については、毎年検査を実施しており、 飲用水の水質基準に適合する安全で美味しい 水であることが証明されています。 ミネラル成分のバランスがいい軟水。 |
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JA西条のほうれん草、ここで買えます！！ ○マルヨシセンター ○マルナカ ○セブンスター ○フジ 以上の量販店で販売中です。 (※地域により異なります。) 〜「安全・安心」なほうれん草栽培への取組み〜 毎年出荷前には「残留農薬検査」を実施しており、各生産者の圃場ごとに防除履歴を管理し、 出荷前後にはチェックしています。今後もJA西条のほうれん草をよろしくお願いします。 |
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| ほうれん草部会女性部 オリジナルレシピ |
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ほうれん草蒸しパン (材料) ほうれん草…150g サラダ油…50�� 蒸しパンミックス…４カップ 水…150�� あずきあん…適量 塩…適量 |
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(手順) ・塩をひとつまみいれた熱湯でほうれん草をさっと茹で、 冷水に取り、２〜３ｃｍに切ります。 ・ミキサーにほうれん草、サラダ油、水を入れ、混ぜます。 ・蒸しパンミックスとミキサーにかけたほうれん草を混ぜます。 ・あんを入れたカップに生地を入れ、１５〜２０分間蒸します。火力は強めに!！ |
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ほうれん草の天ぷら (材料) ほうれん草1束 にんじん適量 とうもろこし適量 天ぷら粉適量 塩少々 片栗粉少々 水 サラダ油 |
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(手順) ・ほうれん草をざく切り、にんじんを千切りにします。 ・天ぷら粉に塩と片栗粉、水を入れ、かための衣にします。 ・衣にほうれん草、にんじん、とうもろこしを混ぜ揚げます。 |
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★残留農薬分析結果 |
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★部会員の顔 キーワード 全生産者を表示する場合はキーワードを挿入せずに［生産者検索］を押してください |
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